:: مرحبا بكم في اكبر مجتمع مندائي على الانترنت
Welcome To The World’s Largest Mandaian Community ::
-

العودة   منتديات مندائيين > منتديات الاسرة > منتدى الطبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-10-2013   #1
الخميسي

الاداره العامه

 
الصورة الرمزية الخميسي
 
تاريخ التسجيل: Dec 2007
المشاركات: 38,659
إرسال رسالة عبر مراسل AIM إلى الخميسي
افتراضي دولما مع تمر هندي

دولما مع تمر هندي



■ المقادير
- كوسا منظفة من الداخل
- ورق عنب
- بصل
- باذنجان منظف من الداخل
- فليفلة حلوة

■ الحشوة
- 150 غ أرز مصري
- 200 غ لحمة مفرومة
- بصلة مفرومة ناعماً
- 2 فص ثوم مفروم
- نصف ملعقة بهار أبيض صغيرة
- ملعقة قرفة صغيرة
- قليل من الكركم
- ملح (حسب الرغبة)

■ الصلصة
- ملعقة تمر هندي كبيرة
- ملعقة سكر صغيرة
- ملعقة معجون طماطم كبيرة
- كوب ونصف الكوب مرقة دجاج
- بصلة مفرومة

■ الطريقة
1 - تخلط اللحمة مع الأرز والبهارات والبصل والثوم.
2 - يحشى ورق العنب والكوسا والباذنجان والفلفل والبصل بالحشوة وتوضع جميعها في قدر.
3 - ينقع التمرالهندي الناشف في ماء ساخن.
4 - يقلى البصل بزيت الزيتون ويضاف السكر والتمر الهندي ومرقة الدجاج، ويترك المزيج حتى يغلي مع معجون الطماطم.
5 - تضاف الصلصة الى المحاشي ثم يسكب الماء فوق الخضروات حتى يغمرها وتترك حتى الغليان.
6 - تطهى الدولما على نار هادئة حتى نضوج الخضروات.
الخميسي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-10-2013   #2
•»»JήΘόή ♪●
ٳ ٴ ٵسمي لحآله رتـبـة دبلـوُمـآسـية‘~ْ/
 
الصورة الرمزية •»»JήΘόή ♪●
 
تاريخ التسجيل: Jul 2008
الدولة: عِِـلىَِ عِِـرشً ـآلقُمرٍِ.~
المشاركات: 20,489
افتراضي رد: دولما مع تمر هندي

لازم تتجرب..
يسلمووو
__________________







أِنٍـآا أإلجِنوُُن] بحٍدً ذُآإتهً وُصلًتِهً’،
•»»JήΘόή ♪● غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

جميع الأوقات بتوقيت GMT. الساعة الآن 11:56 PM.

Powered by vBulletin Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
منتديات مندائيين لا تنتمي الى اي قناة او صحيفة او حزب و هي منتديات منتدائية و جميع المشاركات والمواضيع فيها تعبر عن وجهة نظر كاتبها
كلمات البحث: Mandaean, Mandaeanism, Sabian, Sabean, Gnostic, Baptist, Iraq, Iran, Union, Associations, Ginza, Manichaeans, Mani, Nazorean - صابئة, مندائي, مندائية, مندائيون, الصابئة المندائيون, مندائيين